ТОП-5 вкусных и диетических запеканок

Опубликовано: 18.01.2019

1. Запеканка из кабачков

Ингредиенты:

Кабачок – 1 шт Яйцо – 2 шт Йогурт натуральный – 3 ст. л Сыр нежирный – 75 г Соль, перец – по вкусу Зелень – по вкусу

Приготовление:

Кабачок вымыть (молодые кабачки чистить не требуется), нарезать тонкими слайсами. Кабачок разложить в огнеупорной форме. В миске соединить яйца, йогурт, рубленую зелень, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Яичной смесью залить кабачки. Сверху посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 190 градусов духовку до готовности. Готовность можно определить по румяной корочке или проткнуть шпажкой, кабачки должны быть мягкими.

2. Овощная запеканка

🍁ТОП 3 ДИЕТИЧЕСКИХ рецепта из ТЫКВЫ на ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ ПП🌟Уютные осенние рецепты Olya Pins

Ингредиенты:

Небольшой баклажан – 2 шт. Средний помидор – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик Сыр сулугуни – 50 гр Молотый черный перец Перец с лимонный ароматом Сухие травы по вкусу Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

Диетическое суфле в микроволновке. Десерт на скорую руку! Полезно

Все быстро и очень просто! Заранее разогреваем духовку до 230°С. Баклажаны и помидоры разрезаем на достаточно тонкие кружочки. Чеснок не рубим мелко, как обычно, а режем очень крупно. Сыр сулугуни режем на тонкие ломтики. Берем жаропрочную посудину и выкладываем в неё овощи внахлест, чередуя баклажаны, помидоры и сыр. Хаотично добавляем чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками Вот и все, теперь ставим эту красоту в духовку на 20 минут. Даже если аппетита у вас не было, поверьте, он появится от одного только аромата! Перед подачей просто необходимо добавить зеленого штриха и украсить блюдо базиликом или петрушкой.

3. Диетическая запеканка с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

200 г филе курицы 200 г шампиньонов Тертый нежирный сыр 30 г 100 г йогурт натуральный 1 яйцо целое, 2 яичных белка; Перец черный, соль по вкусу

Приготовление:

Курицу отварить так, как вы любите Шампиньоны отварить Все мелко порезать Яйцо взбить с белками, посолить Йогурт смешать с перцем и солью Все ингредиенты соединить, выложить в форму или формочки и запекать до готовности минут 30-40. Посыпать тертым сыром, а затем снова отправить запеканку в духовку на несколько минут.

4. Запеканка из капусты с мясом

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 400 г Куриный фарш – 400 г (из филе) Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Масло оливковое для обжарки мяса Соль, перец черный молотый — по вкусу

Для заливки:

Йогурт натуральный – 6 ст. л Яйца – 3 шт Мука цельнозерновая – 3 ст. л Соль — по вкусу Сыр нежирный – 50 г

Приготовление:

Белокочанную капусту нашинковать, обмять. Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр. Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.

Готовим заливку:

Для этого необходимо взбить йогурт, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы. Вылить в капусту с фаршем и перемешать. Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром. Режим «Выпечка» время — 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15. Очень вкусная, сочная запеканка.

5. Вкуснейшая овощная запеканка

Ингредиенты:

300 г цветной капусты, 2-3 шт помидора, 50 г сыра нежирного, 100 г сметаны 10%, 1 варёное яйцо, Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Капусту отварить в подсоленой воде. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке, перемешать, добавить рубленное яйцо и сметану, посолить, поперчить.

Выложить в форму для запекания цветную капусту, залить сметаной с сыром и помидорами. Запекать в духовке при 150 гр. 10-15 мин.

Приятного аппетита!

Источник

Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники