Морковное печенье
Опубликовано: 11.01.2019
Говоря про печенье, мы уже рассматривали рецепт печенье курабье , как испечь медовое печенье и печенье юбилейное , как сделать галетное и имбирное печенье, и многое-многое другое.
Сегодня же мы хотим представить весьма необычный рецепт морковного печенья с фото.
Для приготовления морковного печенья нам потребуются следующие ингредиенты:
225 грамм несоленого сливочного масла 1 стакан коричневого сахара 1 стакан белого сахара ¼ чайной ложки соли 1 чайная ложка ванильного экстракта 2 яйца 2 стакана муки 1 чайная ложка соды 1 чайная ложка разрыхлителя 1 ¼ чайной ложки молотой корицы 1 стакан геркулеса 1 стакан кокосовой стружки 1 ½ стакана тёртой моркови 1 стакан изюма ¾ стакана измельчённых грецких орехов.Способ приготовления морковного печенья:
В миску кладём размягченное сливочное масло, сахар, соль и ваниль. Перемешиваем всё с помощью миксера до однородности. Далее вбиваем 1 яйцо. Продолжаем перемешивать.
Просеиваем муку. Кладём её в отдельную миску. Добавляем сухие ингредиенты: соду, разрыхлитель и корицу.
Соединяем смесь сухих ингредиентов с масляной смесью. Пока не перемешиваем. Добавляем геркулес, кокосовую стружку, тёртую морковь, изюм и грецкие орехи. Замешиваем вручную тесто для печенья из моркови. Оборачиваем готовое тесто пищевой плёнкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
В то время, пока наше тесто для морковного печенья охлаждается, разогреваем духовку до 220 градусов по Цельсию. Противень выстилаем пергаментной бумагой.
Охлаждённое тесто для печенья из моркови вынимаем из холодильника. Раскатываем довольно толстый пласт, нарезаем на части. Если вы хотите получить круглое морковное печенье, то можно воспользоваться стаканом.
Заготовки для печенья из моркови выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Отправляем в разогретую духовку. Выпекаем морковное печенье в течение 12 – 15 минут.
Готовое печенье вынимаем из духовки и оставляем при комнатной температуре до полного охлаждения. После этого можно украсить морковное печенье по своему желанию. Например, можно покрыть его глазурью.
Печенье из моркови особенно рекомендовано для детского питания. Используя представленный рецепт, вы сможете получить не только вкусную, но и довольно полезную выпечку.
Автор: Julia|
Чтобы мы знали понравился вам рецепт или нет пожалуйста оставьте Ваш комментарий в форме ниже или нажмите на кнопку соц сетей. Спасибо! |
| Нажмите Ctrl+D для добавления страницы в закладки. |