Главная › Новости

Апельсин: состав, польза, вред плода, эфирного масла, сока и цедры фрукта

Опубликовано: 04.11.2017

Из всех цитрусовых именно апельсин – самый популярный и любимый фрукт. Он обладает в меру сладким вкусом, сочной мякотью и неповторимым ароматом. Как ни странно, но это гибрид – производный от других цитрусовых разновидностей. Он известен еще с древних времен – в Азии его выращивали более 2000 лет до нашей эры. Этот фрукт ценится не только за свою вкусность плода, но и за сочность, ароматную цедру и полезное эфирное масло.

ПОЛЬЗА И ВРЕД ЛИМОНА | лимон полезен или вреден, злоупотребление лимоном, чем полезен лимон

Состав фрукта

Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о цитрусовых, – это витамин С. Его в оранжевом фрукте 53,2 мг на 100 г. Но, помимо этого витамина, в апельсине есть еще масса других не менее полезных и важных компонентов. Среди витаминов – это А, С, РР, группа В, в небольшом количестве Е.

Из микроэлементов выделяются калий (181 мг) в большом количестве, кальций (40 мг), фосфор (14 мг) и магний (10 мг), а также небольшая доля цинка (70 мкг), железа (100 мкг) и меди (45 мкг). Клетчатка и жирные полиненасыщенные и насыщенные кислоты также присутствуют в данном цитрусе.

Чтобы плод надолго сохранил свой кладезь витаминов, а значит, и полезных свойств, долго держать его не стоит, а употреблять как можно быстрее.

Калорийность

Отличительная особенность апельсинов – в их низкой калорийности. В них содержится всего 37 кКал на 100 г. При этом в плоде большой процент воды – 86,5 г. Апельсин – углеводный продукт. Содержание углеводов здесь равно 9,35 г. Показатель белков и жиров ниже единицы – 0,12 г жиров и 0,94 г белков.

Ввиду таких параметров можно сказать, что мякоть этого цитруса является находкой для тех, кого беспокоит проблема лишнего веса. Немного выше калорийность у сока, но этот показатель также находится на допустимом для худеющих уровне – 50 кКал. Только если речь идет о свежевыжатом, натуральном соке, а не магазинном аналоге.