Мясо в маринаде из черного чая
Опубликовано: 09.01.2019
Маринад из черного чая – звучит как-то странно, а особенно, если этот маринад для мяса. Трудно себе представить такое, но, оказывается, такой маринад для мяса существует! Однако, столь необычное сочетание приводит к неожиданному эффекту – мясо получается нежным, сочным, с тонким ароматом чая и неожиданно вкусным.
Мясо, маринованное в ЧАЕ
Вам понадобится:
Мясо (используйте любое мясо на ваш вкус) – 600-700 грамм; Черный гранулированный чай – 3 ст.ложки; Горячая вода (кипяток) – 300 миллилитров; Соль – 1,5 ч.ложки; Соевый соус (не соленый, а обычный) – 50 миллилитров; Черный перец (молотый) – 1,5 ч.ложки; Сушеные травы и приправы – на ваш вкус.Приготовление:
Как Вкусно и Просто Замариновать Мясо для Шашлыка (Шашлык из Свинины Маринад) Barbecue
1. Мясо надо помыть и, если у вас попался большой кусок мяса, то его надо разрезать на несколько небольших.
2. В каждом куске мяса сделайте глубокие надрезы ножом для того, чтобы мясо лучше мариновалось.
3. Далее приготовим маринад. Для этого чай залейте кипятком и оставьте его на 10 минут до заваривания. После того, как чай заварится, процедите его. Добавьте туда соль, перец, травы и приправы. Все перемешайте и остудите. Мясо поместите в полученный маринад и держите его там, около часа, с закрытой крышкой. После маринования, поместите мясо в посуду и поставьте в разогретую духовку. Запекайте мясо при 220 градусах 40 – 50 минут. Также можете запекать мясо с нарезанной ломтиками картошкой, при этом поместив картошку между мясом.
Приятного Вам аппетита!
Похожие статьи:
