Поиск по сайту
Новости
Легитимность голосования контролировала армия наблюдателей
Эти выборы для Приморья были значимыми не только тем, что регион, наконец, определился и выбрал главу. Поучаствовать в них решило рекордное число жителей, начиная с 2014 года - с момента возврата выборов

ЕДИНЫЙ ДЕНЬ ГОЛОСОВАНИЯ: СЧЁТ ИДЁТ НА ЧАСЫ
Всего больше суток осталось до события, от которого одни ждут откровения, а другие на его результаты особо не надеются. 18 сентября мы будет определять новый состав Государственной Думы 7 созыва. У сотрудников

Протокол об итогах голосования
Общие требования к форме протокола об итогах голосования определены статьей 67 Федерального закона от 12.06.2002 № 67−ФЗ «Об основных гарантиях избирательных прав и права на участие в референдуме

Помещение для голосования
Требования к помещению для голосования перечислены в статье 61 Федерального закона от 12.06.2002 № 67−ФЗ «Об основных гарантиях избирательных прав и права на участие в референдуме граждан Российской

Голосование в Смоленске показало реальный рейтинг партии власти
В городе Смоленске прошли "идеальные  выборы", которые можно сравнить с лабораторным экспериментом. Ничего подобного в нашем городе еще не происходило, а значит, пример Смоленска вполне заслуживает

Накрутка голосований бесплатно или заказать?


Роналду vs Месси: кто лучше в этом году?


Статья 37. Порядок проведения общего собрания участников общества
Статья 37. Порядок проведения общего собрания участников общества 1. Общее собрание участников общества проводится в порядке, установленном настоящим Федеральным законом, уставом общества и его внутренними

Что такое народное всеобщее голосование?
В отличие от выборов, на которых формируются органы представительной демократии (избирается глава государства, депутаты законодательных органов власти) народное всеобщее голосование это прямое, непосредственное

Статья 37 Закон об ООО. Порядок проведения общего собрания участников общества
1. Общее собрание участников общества проводится в порядке, установленном настоящим Федеральным законом, уставом общества и его внутренними документами. В части, не урегулированной настоящим Федеральным

Правильный выбор шашлыка полуфабриката. Советы Антона Привольнова

Опубликовано: 08.10.2018

видео Правильный выбор шашлыка полуфабриката. Советы Антона Привольнова

Как выбрать мясо для шашлыка

(01 мая 2013)

Антон Привольнов продолжает свою предпраздничную серию репортажей для любителей отдыха на природе. На этот раз он обращает наше внимание на шашлык в виде полуфабриката. Такой можно не готовить самостоятельно, а выбрать в магазине. Как правильно сделать такой выбор можно посмотреть на сайте первого канала www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p61604/pg1/d30.04.2013, а я приведу текст репортажа.


Как правильно выбрать мясо для шашлыка

Антон Привольнов: - Прилавок, полуфабрикаты, эксперт. Мы в поисках лучшего охлажденного шашлыка. Рассматриваем первого претендента. Состав, вроде бы, ничего.

Полина Мурашкина (менеджер отдела контроля качества): - Крыло цыпленка бройлера, специи, вода. У меня есть сомнения, что он действительно произведен без добавления каких-то антиокслителей или консервантов, потому-что срок годности слишком большой - пять суток.

Антон Привольнов: - С таким составом более вероятный срок хранения - двадцать четыре часа. Честнм оказался производитель вот этого свиного шашалыка. Длина состава и срок годности вполне сопоставимы, однако ингридиентам поразился даже видавший многое эксперт. Из наиболее безопасных стоит выделить лишь лимонную кислоту - консервант. В остальном шашлык явно не экстра-класса. Особенно НЕ порадовали влагоудерживающие фосфаты, а также стабилизирующие камеди гуаровая и ксантановая. Они - основа рассола, которым производители накачивают мясо и тем самым экономят.

Полина Мурашкина: - Инъктирование это тот процесс при помощи которого внутрь кусочка мяса у нас попадает сам рассол. Это позволяет не только повысить скорость просаливания самого кусочка маринования, но и увеличить выход готового продукта.

Антон Привольнов: - Что-что?. Нашли на этикетке процентное содержание маринада и мяса. Большинство производителей за мясо принимают уже инъектированные кусочки. Распознать последние несложно по внешнему виду, они будут рыхлыми, волокнистыми, в то время как честный полуфабрикат всегда плотный. Размер кусочков средний, вес около тридцати грамм. Кстати, производители, которые продукцией гордятся, как правило, указывают и часть туши из которой сделан шашлык. Самая выигрышная - шейка. В ней идеальное сочетание мышечной и жировой тканей. Такой шашлык будет максимально сочным. Теперь об упаковке. Вакуумная дает лишь одно преимущество - продукт можно пощупать. Пальма же первенства за ведерками, в них кусочки не деформируются и не лишаются рассола. Легкого выбора и, заранее, приятного аппетита.

На каких дровах жарить шашлык?

[ 22 июня 2011 ]

От используемых дров и дыма зависит вкус шашлыка. В ходе приготовления, мясо пропитается дымом и даже приобретет особый привкус. Настоящие гурманы для разного мяса используют и дрова разных пород дерева. Методом проб и ошибок выявлены подходящие друг другу мясо и породы деревьев. Попробуем разобраться с основными правилами подбора дров для шашлыка.

Как приготовить шашлык по грузински?

[ 22 июня 2011 ]

Проверенный вариант шашлыка по грузинскому рецепту. Мясо остается сочным, с легким гранатовым вкусом. Обязательно используйте хмели-сунели для получения истинно грузинского вкуса.

Шашлык - сколько вешать в граммах?

[ 30 апреля 2015 ]

Программа «Контрольная закупка» не перестает заботиться о потребителях. В очередном сюжете этой программы расказано о том, как сделать правильный выбор полуфабриката шашлыка из свинины. Посмотреть сам ролик можно по ссылке

Делаем мангал на дачу

[ 28 мая 2013 ]

Нашел еще один видеоролик программы "Доброе утро". Конечно-же я советую использовать более правильные мангалы. Желательно, чтобы мангал был еще и декоративным. Пусть все приготовления приносят только положительные эмоции. Но есть и такой видео-совет на www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p47264

Мангал из чего попало

[ 01 мая 2013 ]

Всем обожателям жаренного на костре мяса советую посмотреть видеоролик телевизионной программы "Доброе утро" первого канала. В репортаже даны советы по сооружению мангала из подручных материалов. Видео здесь: www.1tv.ru/sprojects_utro_video/si33/p61589/pg1/d30.04.2013

Мой совет обладателям загородного дома - купить стационарный мангал. Выбрать декоративный мангал можно прямо на этом сайте.

© 2011-2015, Сайт болельщиков футбольного клуба « ПСЖ »
При использовании материалов сайта, обязательна гиперссылка на fc-psg.ru

rss