Польза Виноградного Сока
Опубликовано: 04.11.2017
Польза Виноградного Сока
Виноград как лечебное средство известен с самых давних времен, его изображали на фресках, стенах пирамид и множестве картин. В данной статье рассмотрим пользу виноградного сока. Виноградом называют одновременно и растение, и ягоды. Всего существует около 8000 сортов, основными группами среди которых являются: мускат, рислинг, фетяска и изабелла. До недавнего времени вино в основном производили из сорта «изабелла», но ученые открыли, что в нем содержится повышенное количество метанола и запретили продажу этого вина в США и странах Евросоюза.
Итак, чем же полезен виноград. Сам по себе он содержит множество витаминов и элементов таких, как железо, калий, кальций, цинк, натрий, сера и другие. В него входят 16 аминокислот, из которых 7 являются незаменимыми. Помимо этого, в ягодах винограда содержатся ароматические вещества, которые оказывают антибиотическое действие.
ПОЛЬЗА КОСТОЧЕК ВИНОГРАДА
В винограде содержится много пектиновых веществ, которые способствуют снижению уровня холестерина и выведению свободных радикалов из организма. Польза виноградного сока во многом зависит и от сорта самого винограда. Среди соков наиболее полезен, особенно женщинам, конкорд, сок темного винограда. Он предотвращает развитие рака молочной железы. Помимо этого типа рака, он также помогает при колоректальном раке. Растительный пигмент под названием антоциан, который присутствует в винограде, имеет свойство препятствовать развитию агентов, вызывающих рак. Виноградный сок помогает преодолеть и заметно снизить рост и распространение раковых клеток.
Кроме этого, пигменты, содержащиеся в винограде, повышают общий иммунитет организма. Светлый и белый соки винограда содержат больше железа, что способствует устранению усталости в рганизме. Они мгновенно наполняют организм энергией. А вот темный виноградный сок, наоборот, способствует снижению уровня железа. В состав винограда входит огромное число различных кислот: винная, яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная, кремниевая, муравьиная, пектиновая и другие.