Главная › Новости

Как приготовить тархун: подробный рецепт освежающего напитка

Опубликовано: 13.10.2017

Лимонад

Автор: Анастасия Науменко

Наверняка многим знаком напиток «Тархун», ведь сейчас найти этот освежающий газированный напиток можно в любом магазине. Но вот только купив его в магазине, вы хоть и насладитесь вкусом, полезные же вещества вряд ли найдете. А ведь само по себе растение тархун, известное еще под названиями эстрагон, драгун-трава и драконова полынь, содержит множество витаминов и полезных веществ. Аскорбиновая кислота, каротин, кумарин, а также калий, магний, железо, фосфор и витамины B1, B2, A и C содержатся в свежих листьях. А благодаря большому количеству эфирных масел тархун обладает своеобразным запахом и особенным вкусом.

Тархун оказывает благотворное воздействие на организм — улучшает аппетит и пищеварение, а также успокаивает нервную систему. В настоящее время широко применяется в диетическом питании. Поэтому, чтобы помимо вкуса и запаха взять от напитка хотя бы часть всех этих полезных свойств, а не красители с консервантами и подсластителями, лучшим вариантом будет приготовить тархун в домашних условиях.

Самый вкусный Домашний ЛИМОНАД. Проверенный рецепт!

 

Рецепт тархуна достаточно прост. Для него вам понадобится 300 граммов эстрагона, 1 лайм, 1 лимон, листья мяты и вода.

Тархун нужно тщательно промыть, оборвать со стеблей листья и порвать на мелкие части. Стебли нарезать кусочками величиной примерно в сантиметр, высыпать в кипящую воду и держать на медленном огне в течение нескольких минут, после чего оставить остывать.

Домашние лимонады. Освежающий напиток из базилика

Листья смешать с соком лимона или соком лайма (а можно использовать и то, и другое), ложкой сахара и небольшим количеством холодной кипяченой воды. Все это измельчить блендером или растолочь ложкой. Получившийся сок развести теплой кипяченой водой до получения нужной консистенции и дать остыть.