Главная › Новости

Текила, состав, польза и вред, коктейли с текилой

Опубликовано: 31.10.2017

Как правильно пить виски, чем закусывать и разбавлять разные сорта

Горячий напиток под названием «Текила» сразу навевает жаркие воспоминания о солнечной Мексике и голубой агаве, которая и является главной составляющей мескаля! Под звуки играющих гитар, коктейли с текилой расходятся особенно хорошо, но можно ли получить такие же яркие впечатления, пребывая в холодных, редко встречающих солнце, городах, и нужно ли для этого надевать сомбреро!

Настоящая текила и ее изготовление

Текила – это не что иное, как мескаль, традиционный для Мексики напиток, приготовленный путем сброжения сока голубой агавы. Именно этот продукт имеет свое уникальное имя на мировом рынке, в отличие от многочисленных алкогольных напитков Мексики с той же основной составляющей, но именуемых как мескаль. Родиной текилы является одноименный город в центре мексиканского штата Халиско. Этот же регион совместно со штатами Гуанахуато, Мичоакан, Тамаулипас и Наярит являются единственными официальными производителями и поставщиками текилы на мировой рынок.

Свой путь на большой рынок текила начала еще в XVI веке. Преобразовавшийся с помощью конкистадоров рецепт из древнего индейского напитка пульке превратил продукт в широко известную сегодня текилу. Ее развитие и распространение стало настолько масштабным, что для специализированного производства алкоголя уже в XVII веке стали культивировать основу рецептуры – голубую агаву. Сыграла на руку популярность напитка и для чиновников регионов-производителей, которые собирали налоги с производства текилы.

Уникальные вкусовые качества, особенности истории напитка, его регулярно возрастающая популярность, не только на родине, но и в других странах мира, стали главными причинами заинтересованности в текиле крупных американских корпораций. По этой причине уже в XX веке права на приобретение главных брендов напитка, а также на изготовление особых миксовых рецептур стали приобретать отдельные крупные компании и даже звезды. Так, известный бренд текилы Cabo Wabo был приобретен известным американским музыкантом, рок-вокалистом группы Van Halen, Сэмми Хагаром.