Апельсиновое желе в домашних условиях
Опубликовано: 22.10.2017
Желе – десерт, который любят не только дети. Приготовить его не сложно, да и калорийность его не столь высока, как у шоколадных конфет и пышных тортиков. Мы предлагаем несколько вариантов приготовления апельсинового желе, для украшения которого вам могут понадобиться каштаны . Многих детей заинтересует красиво украшенное блюдо, которое они съедят с удовольствием. Для приготовления первого варианта десерта вам понадобятся: 1 апельсин, 0,5 стакана сахара, 300 мл воды и 15 г быстрорастворимого желатина.
Приготовление: с апельсина снимите цедру, очистите его и нарежьте мякоть тонкими ломтиками; кусочки мякоти без косточек засыпьте половиной сахара и оставьте его на полчаса, чтобы образовался сок; оставшийся сахар растворите в воде, и доведите ее до кипения; затем добавьте желатин, цедру и прокипятите, постоянно перемешивая; к этой смеси добавьте апельсиновый сок и процедите через ситечко; разлейте жидкость в формочки слоем 1-2 см и оставьте в холоде для застывания; после этого уложите ломтики мякоти и разлейте оставшееся желе.
Украсить желе можно различными фруктами или каштанами. Вы можете съедобные каштаны купить в специализированном интернет-магазине.
Апельсиновое желе
Второй вариант приготовления желе из апельсина требует наличия 3 апельсинов, 200 грамм сахара и 20 грамм желатина.
Приготовление: залейте желатин 200 мл воды и оставьте для набухания; из апельсинов выдавите сок, а корки нарежьте крупными кубиками; проварите их в литре воды в течение 10 минут; теперь процедите воду и добавьте в нее сахар и набухший желатин; поставьте эту смесь на огонь, но не доводите до кипения; добавьте апельсиновый сок; разлейте жидкое желе по креманкам и уберите в холод на 6-7 часов или на ночь.Украсьте десерт экзотическими фруктами, орешками или съедобными каштанами.
Новогодний десерт. ПАНАКОТА с апельсиновым желе