Как сделать апельсиновый сок в блендере?
Опубликовано: 06.10.2017
#1
В 20-х годах прошлого века один замечательный человек Стивен Поплавски изобрел электрический прибор для измельчения и смешивания продуктов, который называется блендером. Безусловно, теперь этот прибор завоевал любовь большинства хозяек, значительно облегчив им кулинарные процессы на кухне. Стоит также отметить его возможности для приготовления различных напитков, в том числе и фруктово-овощных соков. Как сделать апельсиновый сок в блендере? Никаких сложностей и хитроумных действий!
#2
Для приготовления соков из фруктов подойдет блендер небольшой мощности от 220 до 700 ватт. Так как для организма полезны не только фруктовые соки, но и овощные, например, свекольный сок (как пить его правильно - отдельная тема для разговора) , то следует учитывать, что для измельчения сырых овощей стоит использовать блендер большей мощности 600-700 ватт. Не зависимо от того, какой блендер имеется в распоряжении хозяйки, стационарный или погружной, процесс приготовления апельсинового сока будет один и тот же.
Домашний сок.
#3
Необходимо взять 2-3 свежих спелых апельсина. Из распространенных сортов апельсинов для приготовления сока более всего подойдут крупные яффские с толстой бугристой кожурой, очень сладкие и сочные. Цедру с апельсина надо снять и отдельно измельчить в блендере. Сам апельсин порезать на кусочки и очистить от семян, тоже измельчить до однородной кашицы. Как сделать томатный сок с помощью блендера? Точно также как и апельсиновый, только помидоры не обязательно подвергать дальнейшей обработке, просто добавить немного соли по вкусу, и продукт готов к употреблению. А для приготовления апельсинового сока полученную смесь из цедры и мякоти заливают водой, желательно кипяченой, чтобы она только-только прикрывала сверху, добавляют лимонную кислоту и оставляют настаиваться на 6-8 часов. После этого добавляют сахар и 2,5 литра воды. Остается только процедить через мелкое сито и подавать гостям.
#4
Употреблять апельсиновый сок можно не так часто, как пить морковный сок. Следует учитывать, что неумеренное поедание этих фруктов ослабляет печень, и сок противопоказан при заболеваниях желудка и кишечника. Если апельсины имеются в большом количестве, то можно задуматься над тем, как сделать вино из сока. Рецептов приготовления великое множество, заинтересованному человеку несложно будет выбрать для себя подходящий, но выбирая между вином и соком, отдадим предпочтение последнему, и будем все здоровы!