Свойства березового сока при беременности: можно ли его пить?
Опубликовано: 06.10.2017
Как здорово весной выпить березового сока. О его пользе известно и малому, и великому. Однако, что делать в случае интересного положения. Можно ли пить березовый сок при беременности? Не вреден ли он и не окажет негативного воздействия на развивающийся организм?
Итак, чем полезен березовый сок беременным, что сулит будущим мамам его употребление? Во-первых, это отличное средство против усталости, а так же кладезь витаминов и микроэлементов. Сок березы способствует выведению шлаков из организма, что так необходимо беременным. Особенно полезно, и даже рекомендовано специалистами употребление этого живительного напитка при заболеваниях почек, суставов и недугах, связанных с респираторной системой.
Состав березового сока, в народе именуемого как березовица, входят самые разные полезные компоненты. Мать-природа тут постаралась на славу. Березовый сок содержит в себе фруктозу и ксилит, что делает его безопасным для больных диабетом. Так же в его состав входят особые вещества – фитонциды, которые оказывают антибактериальное действие. Березовый сок может похвастаться и богатым содержанием витамина С, микро- и макроэлементов, таких как калий, натрий, магний , марганец, кальций, медь, кремний, фтор, железо. Эфирные масла и дубильные вещества так же оказывают свое положительное влияние на организм.
Так же березовый сок можно пить беременным, которых преследуют проблемы с кровяным давлением. Это отличное средство не медикаментозного лечения, как гипертонии, так и гипотонии. Достаточно выпивать по стакану березового сока 2-3 раза в день и о проблемах с давлением можно будет позабыть.
Еще одной злободневной проблемой во время ожидания появления на свет малыша являются постоянные отеки. Березовый сок при беременности поможет справиться и с этим недугом, так как обладает отличным мочегонным действием.
Однако березовым соком в свежем его виде можно побаловаться, к сожалению, только весной, а как же быть в остальное время? Существуют несколько способов хранения березового сока. Самым простым вариантом является хранения березовицы в холодильнике. Правда есть в этом подходе один существенный минус - хранить сок в холодильнике можно не более трех суток.
Березовый сок, без всякого сомнения, можно пить будущим мамочкам, ведь он не только не вреден, но и необычайно полезен. Исключение, когда потребление этого продукта пойдет не во благо, составляет наличие у беременной аллергической реакции на пыльцу березы или же наличие мочекаменной болезни. В этом случае березовый сок пить нельзя.
Еще одни способ хранения сока - консервирование. Для этого сок нужно вылить в эмалированную посуду и подогреть до температуры 80 градусов, после чего разлить по банкам, которые прежде надо обязательно стерилизовать.
Концентрирование березового сока схоже с консервированием. Для этого из сока, налитого в эмалированную посуду, выпаривается около ¾ жидкости. Полученный концентрат разливается в стерилизованные банки.
Самый бережный способ хранения сока - заморозка. Он позволяет максимально сохранить полезные свойства напитка. Кроме того размороженный сок ничем не уступает по вкусу свежему.
При сборе сока так же существуют определенные нюансы. Сбор березовицы начинается примерно в конце марта, когда береза только начинает готовиться к появлению новой листвы. Для определения наличия сока нужно проделать в стволе небольшое и неглубокое отверстие, если при этом выделится немного жидкости, то можно начинать сбор.
Так же важно правильно выбрать дерево для сбора сока. Береза должна быть взрослой с раскидистой, хорошо сформировавшейся кроной. Отверстие в стволе дерева лучше всего сверлить, такой способ нанесет березе наименьший вред. Сверлить нужно примерно в полуметре от земли, с южной стороны, направив сверло вниз, к земле. Для того чтоб не погубить березу с одного дерева собирают не более одного литра сока.
Еще одно положительное качество березового сока заключается в том, что потребление его на последних месяцах беременности способствует похудению и улучшает лактацию. Таким образом, березовый сок при беременности поможет поддержать организм в тонусе, а после родов быстро привести тело в былую привлекательную форму. При этом не будет никаких нарушений с лактацией, так как этот продукт никак не повлияет на качество и количество вырабатываемого молока. Однако стоит быть осторожной, прежде чем продолжать употребление сока после родов, необходимо проверить не вызовет ли он аллергической реакции у малыша.
Берёзовый сок при беременности особенно полезен в случае токсикозов. При подобном раскладе рекомендуется выпивать в день, как минимум, три стакана березовицы, а для достижения максимального эффекта можно увеличить объем до двух литров.
Березовый сок при беременности - замечательный способ беременной снабдить свой организм и организм будущего ребенка полезными веществами. Он поможет поддерживать тело в тонусе и предотвратить проявления токсикозов, отеков, очистить организм от токсинов.