Суп солянка мясная, рецепт
Опубликовано: 11.01.2019
СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ
http://sypermama.com/kakoj-letnij-supchik-...otovit-rebenku/ - летний супчик от супермамы. Рекомендуем: Солянка сборная мясная Солянка сборная мясная – это невероятно сытный и ароматный суп , который готовят на мясном бульоне с добавлением разных сортов мяса, например копчёного мяса , разных сортов колбасы и сосисок . Также в солянку добавляют маслины , солёные огурцы и ломтики лимона . Можно также добавлять самые разные продукты по собственному усмотрению .
Для приготовления солянки сборной мясной нам понадобится:
-300 г говяжьего мяса,
-200 г вареной колбасы, -200 г копчёного мяса, -6 сосисок, -3 картофеля, -3 солёных огурца, -1 головка репчатого лука, -1 морковь, -3 столовые ложки томатной пасты, -1 банка маслин без косточек, -Лимон, -Соль и зелень по вкусу.Отвариваем говядину в воде, готовим бульон, достаём мясо, нарезаем на небольшие кубики и добавляем обратно в бульон. Мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле, до мягкости, добавляем тёртую морковь и продолжаем обжаривать до золотистого цвета. Затем добавляем к обжарку солёные огурцы нарезанные кубиками и продолжаем обжаривать периодически перемешивая. Добавляем томатную пасту, тщательно перемешиваем и вливаем содержимое сковороды в мясной бульон.
Мелко нарубленный картофель добавляем в бульон и продолжаем варить все вместе на слабом огне. Мелко нарубленное копчённое мясо, варёную колбасу, сосиски обжариваем на растительном масле и также добавляем в суп. За 5 минут до готовности добавляем в суп банку маслин с жидкостью, ломтики лимона, мелко нарубленную зелень. Готовую солянку следует оставить на 10 минут под закрытой крышкой.Солянка сборная мясная — Рецепт
Похожие статьи: