Главная › Новости

Как выбрать курагу

Опубликовано: 11.01.2019

Как выбрать курагу и чернослив

Курага представляет собой очень полезный сухофрукт, в ней много калия, каротина, различных органических кислот, минералов и витаминов. В данной статье мы расскажем о выборе самой вкусной и полезной кураге и о том, где её купить.

Курага часто продается в вакуумной упаковке, такую можно купить в супермаркете. Как правило, она выглядит красиво и при этом готова к употреблению, цена ее составляет примерно 100 рублей за пакетик 200 г, а иногда и дороже. Это подходящий вариант разве на случай, когда вы хотите быстро перекусить, а столовые и кафе расположены далеко. Также вы сможете выбрать такую курагу, если у вас не времени сходить на обед. Правда, в таком случае лучше купить смесь из кураги, орехов и изюма.

Также можно выбрать развесную курагу. В небольших магазинах и супермаркетах, а также на рынке продают весовую. Цена ее меньше – около 250 руб. за 1 килограмм, именно такая подойдёт для домашнего использования.

По цвету она может быть разной, чаще всего встречается золотисто-оранжевая курага. Многие выбирают курагу, имеющую насыщенный оранжевый цвет, но такой цвет не является естественным. Для получения такого цвета, ее обрабатывают диоксидом серы, вредным для здоровья. Конечно, от однократного употребления вам ничего не будет, но в случае регулярного употребления диоксид серы накопится в организме и будет со временем оказывать отрицательное влияние на бронхи, лёгкие, может привести к аллергии или астме. 

Ещё в продаже встречается тёмная, несколько рыжевато-коричневатая курага. Это уже полноценно натуральный продукт. Выглядит она не очень привлекательно, но зато полезна для здоровья. Вообще, чем она темнее и невзрачнее, тем она более полезна для здоровья.

При выборе кураги выбирайте более мягкую, а не сухую и твёрдую как камень. Твёрдая обычно уже очень старая и потерявшая вкусовые свойства. Хорошая курага упруга на ощупь, но при этом не мягкая. Она не должна быть также и прозрачной.

Также следует обращать внимание на вид плодов: обрезки или целые плоды, нет ли на них чёрных пятен. Рекомендуется выбирать крупную курагу: обычно она вкуснее.

Если вы приобретаете курагу в вакуумной упаковке, лучше будет отдать предпочтение той, которая запакована в достаточно прозрачный пакет. Также обращайте внимание на её цвет.

Теперь о том, где лучше покупать курагу. Мы советуем покупать её в киоске «Фрукты-овощи». При этом её цена не должна быть слишком низкой. Вы можете попробовать купить вначале немного, а если она вам понравится, то купите в том же магазине побольше.