Поиск по сайту
Новости
Легитимность голосования контролировала армия наблюдателей
Эти выборы для Приморья были значимыми не только тем, что регион, наконец, определился и выбрал главу. Поучаствовать в них решило рекордное число жителей, начиная с 2014 года - с момента возврата выборов

ЕДИНЫЙ ДЕНЬ ГОЛОСОВАНИЯ: СЧЁТ ИДЁТ НА ЧАСЫ
Всего больше суток осталось до события, от которого одни ждут откровения, а другие на его результаты особо не надеются. 18 сентября мы будет определять новый состав Государственной Думы 7 созыва. У сотрудников

Протокол об итогах голосования
Общие требования к форме протокола об итогах голосования определены статьей 67 Федерального закона от 12.06.2002 № 67−ФЗ «Об основных гарантиях избирательных прав и права на участие в референдуме

Помещение для голосования
Требования к помещению для голосования перечислены в статье 61 Федерального закона от 12.06.2002 № 67−ФЗ «Об основных гарантиях избирательных прав и права на участие в референдуме граждан Российской

Голосование в Смоленске показало реальный рейтинг партии власти
В городе Смоленске прошли "идеальные  выборы", которые можно сравнить с лабораторным экспериментом. Ничего подобного в нашем городе еще не происходило, а значит, пример Смоленска вполне заслуживает

Накрутка голосований бесплатно или заказать?


Роналду vs Месси: кто лучше в этом году?


Статья 37. Порядок проведения общего собрания участников общества
Статья 37. Порядок проведения общего собрания участников общества 1. Общее собрание участников общества проводится в порядке, установленном настоящим Федеральным законом, уставом общества и его внутренними

Что такое народное всеобщее голосование?
В отличие от выборов, на которых формируются органы представительной демократии (избирается глава государства, депутаты законодательных органов власти) народное всеобщее голосование это прямое, непосредственное

Статья 37 Закон об ООО. Порядок проведения общего собрания участников общества
1. Общее собрание участников общества проводится в порядке, установленном настоящим Федеральным законом, уставом общества и его внутренними документами. В части, не урегулированной настоящим Федеральным

Чай Лао Ча

Опубликовано: 08.10.2018

видео Чай Лао Ча

Выдержанный и старый чай (лао ча)

Чай Лао Ча – уникальный улун категории «премиум», главные особенности которого кроются в длительной выдержке и роскошном вкусе. Название элитного продукта на русский язык переводится как «старый чай». Изысканный профиль чая Лао Ча, за который он так высоко ценится знатоками и коллекционерами, формируется на протяжении длительного срока - от 5 до 50 лет. На сегодняшний день продукт изготавливается в первую очередь на острове Тайвань, где на склонах холмов расположены высокогорные элитные плантации, однако в небольших количествах чай Лао Ча производят также в китайских провинциях Аньси, Уишань и Гуандун. Так как купажи данной категории являются уникальной и ценной продукцией, профиль которой формируется годами, у каждого мастера накопилось большое количество секретов, однако общая технология создания первоклассных улунов Лао Ча схожа.


Тайвань. Лао Ча или старый чай. Коллекционный чай.

Первоначально отбирается лучший урожай года, далее листики обжариваются до необходимой степени, после чего смесь засыпают в глазированные изнутри кувшины и накрывают пробкой из специального сорта бумаги или даже сургуча, воска. Сосуды прячут в темное место, где на протяжении года поддерживается одинаковая температура. Среди чайных мастеров бытует мнение, что лучшим местом, как и много столетий назад, являются известковые пещеры при старинных китайских монастырях. Каждые несколько лет на протяжении всего этапа выдержки чай Лао Ча достают из емкостей, чтобы вновь подвергнуть процессу обжаривания, который получил название «воспитание». Неудивительно, что стоимость конечного напитка может существенно разниться, поскольку она зависит от срока выдержки, а также от правильной обработки листиков на протяжении долгого вызревания. По мнению знатоков, со временем уникальный Лао Ча улун приобретает «ча ци» - чайную силу, которую можно прочувствовать через пряный, глубокий вкус сложного, зрелого напитка.

Благородный чай Лао Ча обладает интенсивным, роскошным букетом, отличительными чертами которого являются сложность и многогранность – именно по этим критериям можно отличить подделку от истинного, удивительного и самобытного напитка долгой выдержки. Эксперты отмечают, что во вкусе элегантного чая Лао Ча могут звучать такие утонченные оттенки, как шоколад, кофе, коньяк, орех, пряности, ноты карамели и вишни. При этом напиток отличается самым долгим послевкусием среди традиционных чайных разновидностей. 

Польза чая Лао Ча

На протяжении многих лет уникальному продукту приписывалось множество полезных свойств, которые на сегодняшний день подтверждаются современными научными институтами. Так зрелый чай Лао Ча улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает нервную систему, способствует выводу токсинов и шлаков, поднимает настроение, тонизирует, а также укрепляет зубную эмаль и десны.

Как правильно заваривать чай Лао Ча

Традиционно Лао Ча улун заваривают в глиняных чайниках, причем на родине напитка предпочтение отдается посуде из исинской глины, которая обладает уникальными свойствами. Чайник предварительно обдают кипятком, а первую заварку сливают. Многие специалисты утверждают, что для раскрытия богатого букета напитка его следует заварить до пяти раз и только потом наслаждаться щедрым вкусом. Нужно отметить, что состаренный продукт выдерживает очень много завариваний, при этом каждый раз его уникальный букет демонстрирует новые грани изысканного букета и утонченные оттенки густого аромата. В зависимости от срока томления улун Лао Ча можно заваривать до 30 раз. Температура воды должна быть от 85 ° до 90°С, причем на 7-10 г сухой заварки необходимо 350 мл воды. Правильно приготовленный чай Лао Ча подарит настоящее наслаждение поклоннику качественных зрелых купажей.

Польза и вред улуна

© 2011-2015, Сайт болельщиков футбольного клуба « ПСЖ »
При использовании материалов сайта, обязательна гиперссылка на fc-psg.ru

rss